Plateau Pâtissier 40*60 Perforé

Ürün Açıklaması

Plaque à pâtisserie en aluminium perforé Marsan Metal 40x60 - Choix professionnel des boulangeries et pâtisseries

La plaque à pâtisserie perforée Marsan Métal 40x60, spécialement conçue pour les cuisines professionnelles, boulangeries et pâtisseries, est produite dans une qualité de premier ordre pour obtenir des résultats de cuisson parfaits pour vos pâtisseries. Grâce à sa structure perforée, la chaleur du four se répartit uniformément et rapidement en chaque point de la plaque ; Ainsi, vos pâtisseries, bagels et petits pains seront parfaitement cuits et croustillants, sans qu'il ne reste de pâte au fond.

Spécifications techniques du produit :

Dimensions : 40x60 cm (Taille entièrement compatible avec les fours industriels et les chariots à four standards)

Matériau : aluminium de 1ère classe de 1,50 mm d'épaisseur à haute conductivité thermique

Conception : Structure de base perforée homogène qui maximise la circulation de la chaleur

Durabilité : Structure durable, extra résistante aux usages industriels et aux températures élevées, conforme aux normes Marsan Metal.

Pourquoi devriez-vous choisir le plateau en aluminium perforé Marsan Metal ?
Son corps en aluminium massif de 1,50 mm d'épaisseur conserve sa forme à des températures de four élevées et ne se plie pas. Sa conception perforée spéciale réduit le temps de cuisson et permet d'économiser de l'énergie et du temps. Puisqu’il augmente le débit d’air, il assure un brunissement uniforme du fond des pâtisseries. Dans le rythme effréné de votre activité, vous ressentirez la qualité et la différence de Marsan Métal dès la première utilisation.

Domaines d'utilisation :
Surtout les pâtisseries, les petits pains, les bagels, les petits pains, les biscuits, les boyoz et les produits de boulangerie ; Il présente des performances supérieures dans tous les produits de boulangerie et de pâtisserie qui doivent être cuits à l'air. Il empêche la transpiration de la base des produits et garantit qu'ils atteignent le croustillant idéal.

Si vous recherchez du matériel de boulangerie durable et professionnel qui augmentera la qualité de vitrine de votre commerce et que vous pourrez utiliser en toute sécurité pendant de nombreuses années, l'expertise de Marsan Métal est faite pour vous !